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1부(오전) : 고령친화식품 산업 심포지엄

슬기로운 고령식품산업 생활

초고령사회 도래에 따라 고령친화식품 산업의 현재와 미래를 논의하며,

정부 정책 방향, 기업 전략, 대만과 일본 사례를 공유하며,

고령자의 삶의 질 향상을 위한 고령친화식품 개발과 산업 성장 가능성을 제시합니다.

1부(오전) :
고령친화식품 산업 심포지엄

슬기로운 고령식품산업 생활 

초고령사회 도래에 따라 고령친화식품 산업의 현재와 미래를 논의하며, 정부 정책 방향, 기업 전략, 대만과 일본 사례를 공유하며, 고령자의 삶의 질 향상을 위한 고령친화식품 개발과 산업 성장 가능성을 제시합니다.


10:00∼10:05
심포지엄 개회 선언

10:05∼10:25
[국내] 고령친화식품산업 육성 제도 소개

김민호
농림축산식품부 과장


10:25∼10:50
[해외] 대만 시니어케어 산업 현황

주이후이 린
AnKe 미디어 영업이사


10:50∼11:15
[국내] 고령친화식품 기술과 산업현황

서원호
아워홈 R&D 본부 부문장


11:15~11:40
[해외] 일본 고령친화식품 산업 현황

후지사키 토오루
UDF협회 사무국장


2부(오후) : 제15회 국가식품클러스터 국제 콘퍼런스

Future Food Nexus : 식품산업의 경계를 넘다 

식품산업의 글로벌 네트워크를 강화하고, 최신 트렌드와 기술을 공유하는 국제적 협력의 장으로
대체식품, 푸드테크, AI 기반 식품 기술, 글로벌 유통 및 수출 전략 등
다양한 주제를 다루며, 국내외 전문가들이 참여해 식품산업의 미래 패러다임을 제시합니다.

2부(오후) :
제15회 국가식품클러스터 국제 콘퍼런스

Future Food Nexus :
식품산업의 경계를 넘다 

식품산업의 글로벌 네트워크를 강화하고, 최신 트렌드와 기술을 공유하는 국제적 협력의 장으로 대체식품, 푸드테크, AI 기반 식품 기술, 글로벌 유통 및 수출 전략 등 다양한 주제를 다루며, 국내외 전문가들이 참여해 식품산업의 미래 패러다임을 제시합니다.

개회

14:00∼14:15
개회사, 환영사, 축사

기조연설 : 미래 식품산업에 답하다

14:15∼14:45
[R&D] 글로벌 식품 R&D 핵심 전략: 제품 개발의 경계를 넘어서다

그레고리 옙

CJ제일제당 식품사업부문 대표


푸드테크 : 푸드테크 전성시대

14:45∼15:10
[빅데이터] 식량 기근 & 글로벌 식량 안보 : 데이터와 기술 기반 대응 전략

장 마틴 바우어
유엔세계식량계획 국장


15:10∼15:35
[배양육] 배양육 현황 및 한국 배양육 산업의 향후 전망

마르크 포스트
모사미트 대표


15:35∼16:00
[디지털] 푸드이음 및 디지털식품정보플랫폼 성공사례와 푸드테크 인사이트

전화성
씨엔티테크 대표


16:00∼16:05
휴식 Break time

수출 : K-Food 세계로 향하는 길

16:05∼16:30
[수출] 현지에서 글로벌로: K-푸드 수출 확대 전략과 오프라인 유통 협력 

레나드 캠퍼 
LK 인터네셔널서비스 대표


16:30∼16:55
[수출] 현지에서 글로벌로: K-푸드 수출 확대 전략과 오프라인 유통 협력

후안 마누엘
클러스터 푸드아이 대표


폐회

16:55 ~ 17:00
폐회

※ 프로그램 및 연사는 변경될 수 있습니다.

고령친화식품 산업 심포지엄
제15회 국가식품클러스터 국제 콘퍼런스

내선전화 : 063-720-0673  팩스 : 063-720-0719

이메일 : 2seongj@foodpolis.kr

도로명 주소 : (54576) 전라북도 익산시 왕궁면 국가식품로 100 

지번 주소 : 전라북도 익산시 왕궁면 광암리 586-12

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제15회 국가식품클러스터 국제콘퍼런스

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